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  • Ciauru Ri Astrattu – 8/9 Settembre 2019 ad Aspra (PA)

    Per due intere giornate, il lungomare di Aspra (PA) si trasformerà in un grande laboratorio a cielo aperto, in cui 15 donne stenderanno ad essiccare il succo di pomodoro sulle antiche tavole di legno, le “maidde”.

    Vi aspettiamo a Ciauru ri astrattu, Domenica 8 e lunedì 9 settembre 2019.

    La manifestazione celebra il recupero di antiche tradizioni culinarie e le ricchezze legate alla vita enogastronomica del territorio siciliano, come la produzione di un prodotto tipico della gente di Sicilia, “l’astrattu”: concentrato di pomodoro, “l’oro rosso” di Sicilia.

    “Ciauru ri astrattu – Cultura e tradizioni” è organizzato a cura dell’Associazione Culturale Altura e della Pro Loco Aspra.

    La degustazione dei vini Fondo Antico e delle altre cantine si terrà dalle 18 a mezzanotte di entrambe le giornate. Per l’occasione troverete il nostro Grillo Parlante, Bello Mio, Per Te e il rosato di Nero D’Avola Aprile.

    Il programma completo dell’evento lo trovate qui

  • DiVino: l’Italia in bottiglia – La Repubblica

    Un viaggio lungo il nostro Paese di etichetta in etichetta, per scoprire le piccole e grandi eccellenze del mondo del vino.

    Il nostro è un Paese che da sempre, fin dall’Antica Roma, è legato alla vite. Capire, conoscere, orientarsi, curiosare, non è sempre fluido, nemmeno per gli appassionati. DiVino è una rubrica, a firma di Laura Di Cosimo, che vuole accompagnare l’enoappassionato tra etichette e realtà diverse tra di loro. A volte diametralmente opposte. Quindi ecco il Passito di Pantelleria Ben Ryè accanto alla Vernaccia di San Gimignano, e ancora il Terlodego che adorna le Dolomiti a braccetto con quel Greco di Tufo che parla dell’Irpinia in tuto il mondo. 

    I grandi rossi del Piemonte, i Super Tuscan, i passiti siciliani e molto altro ancora. La mappa dell’Italia potrebbe essere riscritta e riletta – e in parte lo è già, se si pensa al peso dell’enoturismo – in base alla ricchezza del suo patrimonio vitivinicolo. 

    Bianchi, rossi, rosati: scegliete il vostro preferito o lasciatevi incuriosire.

    La sapienza tutta siciliana del Grillo Parlante
    La storia di Lorenza Scianna, un’enologa che si è innamorata del vino sotto i tramonti di Trapani e ora guida la cantina di Fondo Antico.

    L’articolo completo lo trovate su Repubblica.it scritto da Lara De Luna

  • Bartolo Wine Dinner in Sydney (Australia) : Dinner 1 – Wines of Sicily

    Tornano le cene dedicate al vino italiano al Ristorante Bartolo di Sydney (New South Wales – Australia) !

    Giovedì 22 Agosto 2019 non perderti la prima cena dedicata ai vini italiani. Focus sulle varietà autoctone provenienti dalla meravigliosa Sicilia: le Cantine Spadafora dei Principi e Fondo Antico ci accompagneranno alla scoperta dei profumi e dei Sapori del Sud Italia.

    Bartolo Sydney

    359 Crown StreetSurry Hills, New South Wales, Australia

    +61 455 027 378

  • Degustazione Fondo Antico – Winery&Putia Le Petit Tonneau a Cefalù (PA)

    Evento “Cantina Fondo Antico” 
    Domenica 18 Agosto | Ore 19:30
    Cefalù, Via Calagrande (di fronte al Club Med)

    “La fierezza per le proprie origini e la passione per la terra siciliana, tenace e generosa, capace di rivelare il suo lato gentile solo a chi sa amarla e prendersene cura”. ?
    Una dichiarazione d’amore, un forte senso della tradizione, un attaccamento incondizionato per il territorio: vi presentiamo la Cantina Fondo Antico, l’Azienda ospite dell’evento di questa domenica! ?

    È gradita prenotazione tavoli
    Per maggiori informazioni:
    0921421447

  • I Migliori Vini Italiani di Luca Maroni 2020

    I Migliori Vini Italiani
    Scheda degustativa annuario 2020
    Fondo Antico

    Nero d’Avola 2017 91 punti
    Il Coro di Fondo Antico 2017 91 punti
    Aprile 2018 91 punti
    Bello Mio 2018 91 punti
    Grillo Parlante 2018 93 punti
    Baccadoro Passito 93 punti