Syrah

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  • Tipo: Vino Rosso
  • Denominazione: DOC Sicilia
  • Sicilia Uve: Syrah
  • Sistema di allevamento:

    Spalliera potata a cordone speronato

  • Vinificazione:

    Macerazione delle bucce a temperatura controllata, in vinificatori di acciaio, per 15 giorni circa.

  • Affinamento:

    in serbatoi di acciaio e in bottiglia

  • Gradazione Alcolica: 14 % vol.
  • Capacità bottiglia: 75 cl
  • Abbinamenti:

    Grande affinità manifesta l’accostamento alla selvaggina e ai funghi. Versato su ricchi potage ne esalta profumi e sapori. Piacevole anche per l’aperitivo.

  • Temperatura di servizio: 16 - 18 °C

Il Syrah è l’unico vitigno internazionale che abbiamo scelto di mettere in bottiglia ed ha una nicchia di clienti affezionatissimi. Rosso rubino con riflessi violacei,  profondo al naso, con sentori di frutti rossi, di pepe e menta, al gusto è pieno, corposo con un ritorno importante di frutti. Ha caratteristiche di buona bevibilità. E’ interessante l’abbinamento a carni bianche e rosse, carpacci, selvaggina, funghi ecc.

 

Prezzo (Iva Inclusa) € 8,00