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Bello Mio

“Bello mio” è un vino profumato, accattivante e delicato, ottenuto da una varietà aromatica autoctona, lo Zibibbo. Dalla volontà di offrire un calice di vino da bere in qualsiasi occasione e in tutte le stagioni e dallo studio dei vitigni autoctoni siciliani, nasce il nostro benvenuto sull’isola. Al naso ricorda il profumo che si respira percorrendo un viale di arance amare, la dolcezza della zagara in fiore, la sapidità del mare. Un anticipo di Sicilia in un calice di vino.

 11,00 bottiglia da 75 cl

Esaurito

Scheda tecnica

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Peso1,4 kg
Denominazione

Igt Terre Siciliane

Uve

Zibibbo

Annata

2021

Sistema di allevamento

Cordone libero

Tipo di terreno

Franco argilloso con buona presenza di scheletro

Vinificazione

Raffreddamento delle uve alla ricezione, pressatura soffice delle stesse e vinificazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata.

Affinamento

Cinque mesi di bâtonnage sulle fecce fini conferiscono eleganza al palato.

Gradazione alcolica

12,5% vol.

Abbinamenti

Per l’aperitivo con mandorle salate e patatine. Ottimo anche insieme a piatti freddi o nella sua elegante versione da sera accanto a crostacei e piatti a base di pesce crudo.

Temperatura di servizio

6-8°C