Grillo Parlante
Brillante e vivace, di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il suo bouquet sposa la delicatezza dei fiori alla dolcezza della frutta bianca dando voce al “Grillo Parlante” che rivela così i profumi del vitigno. Sensazioni di freschezza sono accompagnate al palato da gradevole sapidità. Fine ed equilibrato testimonia il cercato compromesso acidità-maturazione del frutto.
€ 10,40 bottiglia da 75 cl
| Peso | 1.4 kg |
|---|---|
| Tipo | Vino Bianco |
| Denominazione | DOC Sicilia |
| Uve | Prodotto da uve Grillo |
| Annata | 2020 |
| Vinificazione | Raffreddamento e pressatura soffice delle uve, vinificazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. |
| Gradazione alcolica | 13% vol. |
| Capacità bottiglia | 375ml, 75 cl |
| Affinamento | quattro mesi sulle fecce fini “sur lies”, a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. |
| Abbinamenti | interessante l’accostamento a pesce crudo e cotto, in tal caso meglio cucinarlo al sale o semplicemente con aromi freschi. Ottimo per l’aperitivo, rimane comunque un vino che sposa diverse…tavole. |
| Temperatura di servizio | 8-10 °C |
