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Grillo Parlante

Brillante il colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il suo bouquet sposa l’esuberanza della frutta esotica alla delicatezza dei fiori bianchi, dando voce al “Grillo Parlante” che rivela così i profumi del vitigno. Sensazioni di pienezza al gusto sono accompagnate da gradevole sapidità. Fine ed equilibrato testimonia il cercato compromesso acidità-maturazione del frutto.

 11,00 bottiglia da 75 cl

Scheda tecnica

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Peso1,4 kg
Tipo

Vino Bianco

Denominazione

DOC Sicilia

Uve

Grillo

Annata

2021

Vinificazione

raffreddamento e criomacerazione delle uve in assenza di ossigeno; pressatura soffice, decantazione del mosto e fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata.

Gradazione alcolica

13% vol.

Capacità bottiglia

375ml, 75 cl

Abbinamenti

interessante l’accostamento a pesce crudo e cotto, in tal caso meglio cucinarlo al sale o semplicemente con aromi freschi. Ottimo per l’aperitivo, rimane comunque un vino che sposa diverse…tavole.

Temperatura di servizio

8-10 °C